【鲜肉虾皮馄饨】 --- 快速美味的吃早餐
<p><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771924470.jpg"/></center></p><p>自从学校让孩子们周末给家人准备早餐开始，</p><p>女儿特别爱煮馄饨，</p><p>因为她说做这个味道最好。</p><p>馄饨的包法很多，我最喜欢这种最随意最简单的，</p><p>因为从小吃着它长大，</p><p>每次和爸爸妈妈上街，都少不了来一碗，再配上一根油条，十分满足，</p><p>于是冥冥中有一种特别的情怀。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771933346.jpg"/></center></p><p>吃馄饨的时候，</p><p>有一味调料，能让它的味道大大提升，</p><p>那就是猪油，</p><p>只要加上一小勺，即便是用开水做清汤，也是十分的美味。</p><p>馄饨不是天天吃，那么一点点的猪油，绝对不会影响健康哈。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771945281.jpg"/></center></p><p>==================【鲜肉馄饨】 =======================</p><p>原料：猪腿肉300克、馄饨皮适量</p><p>配料：紫菜少许、虾皮少许、香葱一根、生姜两片、蛋清一个、鸡汤适量</p><p>调料：猪油、盐、生抽、胡椒粉各少许</p><p>工具：维仕美破壁料理机</p><p>步骤：</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨小图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771949960.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨步骤1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771945405.jpg"/></center></p><p>1：腿肉清洗干净，切成小块，葱白、生姜切小块，葱绿切末。</p><p>1：吧腿肉、葱、姜一起放入维仕美破壁机料理杯中。</p><p>3：接通电源，启用对应的功能，搅拌约30秒，是不是特别快啊，再也不用剁肉剁得手酸。</p><p>4：搅拌好的肉末。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="鲜肉馄饨步骤2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226771943507.jpg"/></center></p><p>5：搅拌好的肉末倒入大碗里</p><p>6：加入蛋清和少许葱花，调入盐和胡椒粉。（我有一点点多余的蛋黄，也一起加了下去）</p><p>7：分次加入约2汤勺的鸡汤，搅拌均匀。</p><p>8：准备好馄饨皮，包好肉馅。我喜欢这种最随意的包法，因为从小就吃这样的。</p><p>9：碗里加入少许紫菜、虾皮、辣椒末、，调入一点猪油和盐，用滚烫的鸡汤冲开，没有骨汤就用开水或者煮馄饨的水也可以。</p><p>10：锅中谁烧开，下入馄饨煮至浮起，捞出放入调好汤水的碗里即可食用。</p><p><center><img title="鲜肉馄饨2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14226790293188.jpg"/></center></p><p> </p>
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