辣子白
<p>辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227080429590.jpg" title="辣白菜封面.jpg"/></center></p><p>主料：白菜600G</p><p>辅料：小红干尖辣椒、花椒粒、盐、醋均适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227086448580.jpg" title="辣子白随拍.jpg"/></center></p><p>辣子白的做法步骤：</p><p>1.准备所有食材</p><p>2.白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227083575230.jpg" title="YT_副本_副本.jpg"/></center></p><p>3.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。</p><p>4.放白菜颠勺炒，放盐炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227084238359.jpg" title="YT_副本_副本3.jpg"/></center></p><p>5.起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。</p><p>6.好了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227084793278.jpg" title="YT_副本_副本5.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒</p>
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