黑椒薯片
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273491505953.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273491515288.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p> 一时心血来潮，特别想吃炸的薯片，可是打成薯片浆再烤比较麻烦，就简单的切了一个土豆，做成了这样黑椒味是，炸的酥酥脆脆的，也蛮好吃的。只是油炸食品不能多吃的。<br/></p><p>原料：马铃薯 (1个)</p><p>调料</p><p>食用油 (适量) 黑胡椒碎 (3g) 盐 (1g)</p><p>做法</p><p>1、马铃薯洗净去皮。均匀的切成薄片。放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来。再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右。加了白醋泡后炸出来会更脆些。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492271287.jpg" style="float:none;" title="01.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492276754.jpg" title="02.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492277213.jpg" style="float:none;" title="03.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492271169.jpg" title="04.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、泡好的薯片捞出，用干的抹布沾，油温4成热即可入锅炸，小火慢慢炸，才更酥脆。最后出锅时油温稍高些，这样薯片即脆又少沾油。炸好的薯片撒上盐和黑胡椒碎即可享用<br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/1427349249503.jpg" style="float:none;" title="05.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492495106.jpg" title="06.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273492495177.jpg" style="float:none;" title="07.jpg"/></center></p><p>3、虽然是油炸的，但是热油捞出，也可以少沾很多油的哦<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273493095326.jpg" title="a3.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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