酸辣藕丁
<p> <center><img title="slo3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278092508931.jpg"/></center></p><p> 以前不是吃醋溜藕片，就是肉炒藕丝，这次尝试做藕丁，没想到味道还真是不错，酸辣可口，爽爽脆脆。以后家里又多了一种莲藕的新吃法。<br/>【原料】：藕2节，香菜2根，姜1块，苹果醋1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，淀粉2茶匙。<br/>【做法】：<br/>1.原料图。<br/>2.藕切丁泡水沥干备用。</p><p><center><img title="o1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278092636219.jpg"/></center>3.辣椒切圈用水浸泡片刻沥干，姜切片，香菜切段。<br/>4.苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。</p><p><center><img title="02.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278092732216.jpg"/></center>5.锅里放姜片，小火煸炒姜片微黄。<br/>6.倒入藕丁和辣椒圈，大火爆炒至藕丁7成熟。调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟，汁液粘稠明亮。</p><p><center><img title="o3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278092845336.jpg"/></center>出锅放香菜即可。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="slo1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278092991959.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="slo2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278093008698.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="slo4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/31/14278093011663.jpg"/></center></p><p><br/>【小贴士】：<br/>不放辣椒圈，就变成糖醋味了，一样好吃。</p>
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