【薄荷翅根】自制酱料烤肉香
<p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291006787546.jpg" style="float:none;" title="DSC_0665.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>朋友送来新鲜的薄荷，顺便问我这东西还有什么新吃法，我说炒肉烤肉做酱做蛋饼或者炒蛋都特别好吃的。朋友欢喜而去，我却把自己诱惑到了，烤肉肉吃吧。嘿嘿。</p><p>用薄荷和大蒜放在一起搅碎，加上盐，再跟鸡翅根腌在一起，然后烤出来，香香的，味道很特别，想想都喜欢。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429100679242.jpg" style="float:none;" title="DSC_0666.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429100681526.jpg" style="float:none;" title="DSC_0667.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291006828714.jpg" style="float:none;" title="DSC_0668.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><br/><p>材料：鸡翅根 薄荷 大蒜</p><p>调料：盐 烹调油 胡椒粉 蕃茄酱</p><p>做法：</p><p>1、鸡翅根用盐水泡洗干净。</p><p>2、准备薄荷和大蒜。</p><p>3、薄荷粗切，大蒜拍碎，入料理机打碎。</p><p>4、鸡翅根用盐和蕃茄酱入底味儿。</p><p>5、将薄荷蒜蓉倒入鸡翅根中，拌均匀。可以冷藏过夜。</p><p>6、腌好的鸡翅根，用锡纸包起来。</p><p>7、包好入烤箱。</p><p>8、200度30分钟。</p><p>9、撕开锡纸，烤十分钟，上上色，出出水汽。好了，可以出炉了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291006763466.jpg" style="float:none;" title="ebphcg1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>薄荷酱或者罗勒酱都可以烤肉吃，味道很美，就是颜色会有些黑。</p>
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