#长帝e•Bake互联网烤箱试用报告之--【奶香曲奇】#
<p> <strong>特别高兴能得到长帝烤箱的免费试用，在这里要感谢同城网和长帝厂家给予我的试用机会！其实收到烤箱第一次烤制的是曲奇饼干，但是由于我对烤箱的脾性还不是特别了解，所以当时烤出来的曲奇饼干上色有点深了，昨天晚上又做了曲奇饼干，这次烤出来的饼干特别满意，上色均匀且颜色漂亮，晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302935292825.jpg" title="IMG_2941.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong> 经过这几天的试用，我已经开始喜欢上长帝e•Bake互联网烤箱了，因为它的温差很小，虽然只是上下各2根发热管，但是并不逊色于上下各3根发热管的烤箱，昨晚我同时用2个烤箱一起烤的饼干，长帝e•Bake互联网烤箱上色比较快，用时也比较短，烤出来的饼干上色真的好均匀。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/143029512540.jpg" title="1428483329145_meitu_1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302951814610.jpg" title="IMG_2946.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302977832172.jpg" title="IMG_2940.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>现在只要是孩子们想吃曲奇了，我都会用这个方子来烤，面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来，而且烤好后纹路清晰，口感特别好，很酥松！</strong></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>低筋面粉300克，黄油180克，猪油20克，糖分85克，细砂糖40克，全蛋液40克，纯牛奶40克。</p><p><strong>做法:</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p>1.黄油切块室温软化，加入猪油，糖粉和细砂糖。</p><p>2.用刮刀拌匀。</p><p>3.再用打蛋器低速打至颜色变浅，体积变大。</p><p>4.分4次加入鸡蛋和牛奶的混合液体，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302963163195.jpg" title="IMG_2681_meitu_4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.筛入低粉。</p><p>6.用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。</p><p>7.将面糊装入裱花袋中。</p><p>8.烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的花样。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302964755715.jpg" title="IMG_2681_meitu_5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>送入事先预热好的烤箱中层，选择饼干/蛋挞功能（上下管同时加热，温度调节为170度，20分钟）。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302969625834.jpg" title="IMG_2950.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>出炉后晾凉即可食用，吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好，防止发潮影响口感。<br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/1430297693763.jpg" title="IMG_2947.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/1430297719162.jpg" title="IMG_2943.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/29/14302977385367.jpg" title="IMG_2941.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>温馨提示：没有猪油可以增加等量的黄油；请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了。</strong></p>
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