tiffadwquk 发表于 2014-6-9 07:38:32

蔓越莓杏仁辫子面包-【ACA魅惑红RA30HM电烤箱试用】


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413388113.jpg" title="1.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p>烤箱第三试。我选择了做面包,用下来发现温度很温度,上色也很均匀,时分的喜欢,</p><p>废话就不多说了,直接上图吧。</p><p>蔓越莓干所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括:浓缩鞣酸、</p><p>原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。研究发现,蔓越莓所含丰富的浓缩鞣酸,具</p><p>有强力抗细菌粘附特性。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413484167.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413524689.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p>材料:高筋面粉200克 糖25克 &nbsp; 盐2克 &nbsp;酵母8克 &nbsp; 奶粉10克 &nbsp;蛋液26克</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 牛奶110克 &nbsp; 黄油30克 &nbsp;&nbsp;</p><p>辅料:蔓越莓、杏仁片各适量蛋液少许 &nbsp; &nbsp; &nbsp;</p><p>装饰:少许</p><p>做法:</p><p>1、除黄油外材料放入面包机内揉面20分钟</p><p>2、加入黄油继续揉20分钟左右至出薄膜后发酵2倍以上</p><p>3、排气分割成18份,松弛15分钟</p><p>4、每份搓成条,取3份变成辫子,然后两端收紧</p><p>5、放入温暖湿润地方进行二发,我是直接放在烤箱开启发酵功能60分钟</p><p>6、取出刷蛋液,撒蔓越莓颗粒、杏仁片</p><p>7、放入预热好的烤箱180度15分钟,冷却后撒糖粉装饰即可</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小叮咛:</p><p>各家面粉吸水量不同,请酌情增减10克左右</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413524179.jpg" style="float:none;" title="材料图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413532655.jpg" style="float:none;" title="过程图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413543262.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305413554628.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p>烤箱的性能基本都试用到了,包括发酵什么的,依然让我们看看这款烤箱吧</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305414532087.jpg" style="float:none;" title="图5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305414549106.jpg" style="float:none;" title="图6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305414551682.jpg" style="float:none;" title="图7.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       
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