#长帝e•Bake互联网烤箱之--【蜂蜜小面包】#
<p> <strong>特别高兴能得到长帝烤箱的免费试用，在这里要感谢同城网和长帝厂家给予我的试用机会！现在无论烤饼干蛋糕面包还是肉类，我都喜欢用长帝e•Bake互联网烤箱，因为它不但功能强大，外观也好貌美的说，特别高大上哦！</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310650172973.jpg" title="14305685072146.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong> 蜂蜜小面包，吃过一次就会爱上的一款面包，因为添加了蜂蜜，所以特别的柔软，而且还可以延长面包的老化，烤好后的第三天还是柔软如初，拿上一个，慢慢的撕着吃，美味极了！</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310652886901.jpg" title="IMG_3198.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310653116778.jpg" title="IMG_3207.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310653341092.jpg" title="IMG_3208.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>高筋面粉290克，黄油25克，干酵母4克，鸡蛋液35克，清水125克，细砂糖35克，蜂蜜40克，盐2克，白芝麻少许。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p>1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。</p><p>2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。</p><p>3.发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。</p><p>4.取一面团，擀成滴水状。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310658446820.jpg" title="未命名_meitu_1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.由上往下卷起，收口捏紧，一分为二。</p><p>6.平的那端粘上白芝麻。</p><p>7.同样方法做好其他的面团，放入不粘的8寸圆模中。</p><p>8.放入烤箱中，旁边放一杯清水，启动发酵功能。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310662439108.jpg" title="未命名_meitu_2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>9.发酵好后刷一层蛋白液（分量外）。</p><p>10.送入事先预热好的烤箱中层，选择面包/蛋糕功能（上下管同时加热，温度调节为165度，时间25分钟）。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310664588575.jpg" title="未命名_meitu_3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>上色之后加盖锡纸，出炉后晾凉即可食用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310665982277.jpg" title="IMG_3203.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310666558587.jpg" title="IMG_3206.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310668043578.jpg" title="IMG_3207.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克水；清水可以换成定量的牛奶；因为面粉中加入了蜂蜜，比较容易上色，所以表面最好刷蛋白液。</strong></p>
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