百里香烤土豆
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j968e3ba6936bf79cd68c3e1e59eac063" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 土豆是我从小就特别爱吃的食材，小时候，土豆是家里最重要的菜肴食材，各种吃法，足可以做个土豆大宴，记忆中最深刻最好吃的土豆做法是妈妈把土豆煮熟后，然后锅里放油，把土豆一个一个铺好，那时候家里烧柴火，整个过受热很均匀，很容易就将真个土豆都煎得焦黄焦黄的，那种土豆香气扑鼻，每次吃那样的土豆我都将这个土豆当做主食来吃。</p><p> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd64b8f6a4d962d53ead495eb563c1a7a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 如今没有了那种柴火，但是有烤箱，操作更加方便，记忆中的美味依然不减，土豆煮得九分熟的时候加上自制的麻辣红油、孜然、百里香，真的好吃看得见，有这种土豆，我也就不觉得肉有多香了......</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd77008660cee53cd87565f3f8880e0fa" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：土豆1000克</p><p>【调料】：自制麻辣红油适量、盐适量、生抽适量、孜然适量、百里香适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j000eca4d0e52fe9335c052c7246161c3" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>土豆去皮洗净切成小块</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8304cb4a924d299bf381f9bf911f610d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>土豆放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j29105f2edd705a05318422374c45ef28" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>土豆里加入适量盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0a0dd510be862f7bb0b2e329dc335a6e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>披萨盘刷上一层油</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2f0a6823015eaf2f9fdf24d267253a64" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>将土豆铺在披萨盘里</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j052218062d9bfb60017373d209840de7" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb9d651020963ceb8c3a5ce5b74dd841d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>出炉了</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0167cd06fecf8b73c10e5143c696bc01" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2fe39fb93ff102e376ce155f763769ad" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><strong><br/>小贴士：</strong></p><p>一、土豆不要煮得太熟了，用筷子戳一下，勉强能戳得动后捞出；</p><p>二、没有麻辣红油可以用豆瓣酱加香油、辣椒油、花椒油调制，麻辣红油的做法参阅我的另一篇文章，题目为：“<strong>麻辣红油怎么做？辣椒油怎么做才红？</strong>”，可以搜索得到做法。</p><p><br/></p>
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