香葱豆渣小餐包
<p>自从会了烘焙，就很少买点心了。</p><p>而每周做面包，就成了必修课。</p><p>周末的清晨刚打了黑豆浆，剩下的黑豆渣也别浪费，</p><p>揉进来了面包的面团里， 做了香葱豆渣小餐包，</p><p>香葱的味道与芝士的味道结合在一起，很是香呢！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314307579600.jpg" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314308332407.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p>原料：高筋粉 280克 牛奶 100克 鸡蛋1个 食盐3克 白糖 20克 发酵粉 5克</p><p>芝士 30克 千岛沙拉酱 20克 香葱 20克 豆渣 50克 黄油 20克</p><p>制作：</p><p>1、将鸡蛋多半个、食盐、牛奶、高粉、白糖、豆渣、发酵粉按顺序放入面包机内，开始揉面程序；</p><p> 2、执行两次揉面程序后，放入黄油，再次揉面；</p><p> 3、将面团放入发面盆里，室温发酵至两倍大，用手扎个空洞排气；</p><p> 4、将面团分成每个75克的小面团，简单整形后，松弛20分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314310099366.jpg" title="1.4.jpg"/></center></p><p> 5、取一面团，擀成椭圆，从上向下卷起；</p><p> 6、整形成橄榄状，放入烤盘中，包上保鲜膜，室温二次发酵1小时；</p><p> 7、醒发后的面团，刷上蛋液，挤上千岛沙拉酱，撒上香葱和芝士碎、白芝麻，入烤箱，190度，20分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/1431431104900.jpg" title="5.9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314311535678.jpg" title="9.jpg"/></center></p>
页:
[1]