入口销魂的酥炸百合花
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172858473.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_67651435588451550"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859474.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_94411435588925171"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859475.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_75571435588476522"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859476.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_12021435588495463"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859477.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_14461435588517140"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /></p><p>菜市场总让我有新的发现，这个新鲜百合花，就是周末去大菜市场发现的。</p><p>起初，我并没留意这个还没有绽放的花骨朵，但走过两三个菜摊后，在另一个菜摊选购别的蔬菜时，发现这个摊位竟然有半开半掩的百合，问过才知道，这东东的确是百合，百合骨朵，可用来炒食，拌食，嘿嘿，摊主就没告诉我，可以炸食。</p><p>价格不算便宜，还是挑了点近乎要绽放的，回家放进冰箱不过两天时间，再打开时，发现花朵已经略开，可以炸制了。</p><p>鲜百合花，我从没吃过。之前买过干百合花来泡过茶，百度一下它的功效：百合花茶被称为鲜花小人参，含有多种胡萝卜素，富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。能清火润肺、安神利尿，还可有助于睡眠。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859478.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_92201435588638814"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172859479.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_86361435588687746"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172900480.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_54541435588721111"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172900481.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_28011435588732316"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172900482.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_26591435588756377"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><br /></p><p>酥炸百合花，炸制时，家中只有澄粉（小麦淀粉）了，懒得外出去买，就直接用了，没想到却歪打正着，用澄粉炸制的百合花，非常的酥脆，外衣且可长时间保持脆脆的口感，不用脆炸粉，不用面粉和淀粉按比例调制，只需澄粉，一样可以长时间保持花的美艳与脆感。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172901483.jpg" width="600" height="400" name="image_operate_54311435588769124"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.comhttp://s5.sinaimg.cn/mw690/0021v9ZZzy6Ts4nMI6M44&690" width="600" height="400" name="image_operate_24651435588794136"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /></p><p>所用材料：</p><p>百合花12朵 鸡蛋1个 澄粉50-70克盐2克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172904484.jpg" width="450" height="500" name="image_operate_24051435588810688"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /></p><p>具体做法：</p><p>1准备食材</p><p>2将百合花投入清水中认真清洗并捞出沥水</p><p>3将洗后的百合花趁着外表略湿，在干澄粉中打个滚。</p><p>4然后放在用鸡蛋、盐、澄粉调成的糊的中，再均匀裹满（糊比老酸奶略薄一点）</p><p>5油锅入八成油温，将百合花放入，炸至表层变硬变微黄，花朵略展开后捞出。</p><p>6捞出后沥油直接食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172904485.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_7751435588929738"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172905486.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_65691435588949062"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /><br /><br /></p><p>美艳的花朵，在炸过程中，还会略略展开，各种酥各种脆，入口销魂，口留余香，它就是一朵百合花。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/22/20150922172905487.jpg" width="450" height="667" name="image_operate_61281435588966904"alt="入口销魂的酥炸百合花"title="入口销魂的酥炸百合花" /></center><br /><br /></p><p>小贴士：</p><p>1如不喜欢在面糊中放盐也可，炸完后可在花朵上撒椒盐一起食用。</p><p>2蛋和面糊一定要充分调匀，炸制时才能酥脆</p><p>3其它淀粉同样适用，不建议用偏软的地瓜（红薯）淀粉</p>
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