zkuq2782 发表于 2016-3-29 13:51:27

韭菜炒鱿鱼


                                                <p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">韭菜炒鱿鱼</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1908.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/29/14592200301082.jpg" width="575" height="427"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_1909.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/29/1459220032541.jpg" width="574" height="696"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">韭菜炒鱿鱼</b></p></b><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 韭菜和鱿鱼、墨斗鱼搭配是绝佳的组合，烹制也比较简单。这道“韭菜炒鱿鱼”费了点功夫，把鱿鱼切成鱿鱼卷烹制，成品菜肴挺好看，味道也鲜美。其实，鱿鱼无论怎么改刀都不会影响菜肴的鲜美味道。</p><p>&nbsp;</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 鱿鱼、韭菜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、料酒、葱蒜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把鱿鱼洗净，去除内脏。</p><p>2、小心的去掉外皮的黑膜。（也可以不去）</p><p>3、韭菜洗净、切段。</p><p>4、把鱿鱼剖开，在鱿鱼的内侧刀切十字花刀。</p><p>5、改刀切片。</p><p>6、用葱、料酒、盐腌渍20分钟。</p><p>7、锅烧开水，放入鱿鱼汆烫。</p><p>8、鱿鱼打卷之后，捞出备用。</p><p>9、热油，放入葱蒜炒香，10、放入鱿鱼卷煸炒。</p><p>11、放入韭菜。12、旺火快速翻炒。</p><p>13、加盐调味。13、炒匀即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/29/14592202736198.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/29/1459220275377.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、汆烫鱿鱼时不可以过火，打卷就可以捞出。</p><p>2、把鱿鱼切条、切圈都可以。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p></p>                                       

mabel7777 发表于 2016-3-29 14:04:27

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longzhimeng 发表于 2016-3-29 14:16:57

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tt656592 发表于 2016-3-29 14:38:10

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