黑米面豆沙小餐包
<p>超市买了一斤黑米面，以前都是蒸的黑米面馒头也好吃又有营养，这次换个烹饪的办法，烤制一下出来口味上口感上应该会更好吃吧，试了试真的不错！</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139158415.jpg" style="float:none;" title="IMG_8630_副本.jpg"/></center></p><p>面粉300克黑米面200克搅拌匀，发酵粉7克温水化开倒入面粉中，打入鸡蛋两枚牛奶240克白糖20克活成稍软面团一旁发酵40分钟。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139167942.jpg" style="float:none;" title="IMG_8616_副本.jpg"/></center></p><p>备了两种馅料一个是豆沙一个是自己做的菠萝馅都挺好吃的。面团发酵揉搓排气后分剂子一个约80克揉圆再次醒发10分钟，豆沙馅一个约25克，菠萝馅也是一个约25克</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139182398.jpg" style="float:none;" title="IMG_8619_副本.jpg"/></center></p><p>包好馅料后上面用刷子沾水在豆沙包上刷几下，再去在芝麻上轻轻粘一下就可以了</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139202790.jpg" style="float:none;" title="IMG_8623_副本.jpg"/></center></p><p>全部做好后还的醒发10分钟，再去烤制</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139212416.jpg" style="float:none;" title="IMG_8620_副本.jpg"/></center></p><p>烤箱提前预热50分钟160度，烤制20分钟190度，中间需要转换火候，随时观察。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139234208.jpg" style="float:none;" title="IMG_8624_副本.jpg"/></center></p><p>香甜可口的小餐包就烤制好了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/1459513924666.jpg" style="float:none;" title="IMG_8625_副本.jpg"/></center></p><p>成品</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/1459513925787.jpg" style="float:none;" title="IMG_8629_副本.jpg"/></center></p><p>成品</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139279759.jpg" style="float:none;" title="IMG_8626_副本.jpg"/></center></p><p>成品</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/1/14595139281216.jpg" style="float:none;" title="IMG_8628_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p> {:5_128:} 每天顶一顶，金豆到手 {:5_138:}
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